Recipe
スーパー大麦で食物繊維UP きのこのクリーミーレンジリゾット
材料
-
- 米
- １合
- 米
-
- スーパー大麦
- 大さじ２
- スーパー大麦
-
- ベーコン
- ２枚（40ｇ）
- ベーコン
-
- しめじ・まいたけ
- 各1/2パック(各50g)
- しめじ・まいたけ
-
- オリーブオイル
- 大さじ１
- オリーブオイル
-
- (A)コンソメ、にんにく(すりおろし)
- 各小さじ１
- (A)コンソメ、にんにく(すりおろし)
-
- (A)塩
- 小さじ1/4
- (A)塩
-
- (A)水
- 400ml
- (A)水
-
- (B)ピザ用チーズ
- 30g
- (B)ピザ用チーズ
-
- (B)黒こしょう
- 少々
- (B)黒こしょう
-
- パセリ、粉チーズ、
粗びき黒こしょう、オリーブオイル - 各お好みで
- パセリ、粉チーズ、
つくり方
-
(下準備)米とスーパー大麦は洗って時間があれば、30分ほど浸水させる。
-
ベーコンを1cm幅に切る。しめじ、まいたけを手でほぐす。
-
米とスーパー大麦の水気を切り、大きめの耐熱ボウルに入れて、オリーブオイルをかけて混ぜる。(A)を加えて混ぜ、(1)のきのこをのせてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで12分加熱する。
-
レンジから取り出し、ベーコンと(B)を加えて混ぜ、さらに3分加熱する。
-
器に盛りつけ、お好みで刻みパセリ、粉チーズ、黒こしょう、オリーブオイルをかける。
使用商品
-
食物繊維オートミール2.5倍！ スーパー大麦 バーリーマックス
- 食物繊維量もち麦２倍、オートミールの２.5倍！
3種類の食物繊維をバランスよく含有！だから奥までしっかり届く！
レジスタントスターチを豊富に含みます！
- 食物繊維量もち麦２倍、オートミールの２.5倍！